Ančiškių kaimo bendruomenė septintą kartą minėjo Pasaulio cepelinų dieną.
Septynetukas – ypatingas skaičius. Pavyzdžiui, savaitė turi 7 dienas, muziką sudaro 7 natos, vaivorykštę – 7 spalvos, egzistuoja 7 didžiosios planetos, 7 pasaulio stebuklai, Ančiškiuose 7-ą kartą vyksta cepelinų šventė…
Teigiama, kad septynetas skatina žmones dirbti ir įgyvendinti savo tikslus, ieškoti nuotykių, siekti pokyčių bei pasitikėti laime.
Paveiktos to magiško skaičiaus, ančiškietės moterys išsikėlė tikslą pagaminti kuo daugiau skanių cepelinų ir sukviesti ne mažiau kaip pusšimtį cepelinų mėgėjų. Abu tikslus įgyvendino.
Ankstesnių apklausų metų išsiaiškinusios, kad vienas šio patiekalo mėgėjas gali vidutiniškai suvalgyti 3 cepelinus, o kai kurie vienu prisėdimu 7 ir daugiau, pagamino 280 cepelinų su skirtingais įdarais: mėsa, varške, grybais ir morkomis. Priruošė ne vieną puodynėlę padažo.
Anot Beatos Nicholson, „cepelinai yra bendruomeniškumą skatinantis maistas, nes juos geriausia gaminti būryje“.
Cepelinus gamino tikrai bendruomeniškai. Virtuvėje sukosi kaimo gaspadinės Vincenta Stašienė, Regina Valeckienė, Dalia Levanienė, Stasė Strazdienė, Lina Liukpetrienė, Bronė Stankauskienė, Elvyra Labakojienė, Jura Iljina, Aurelija Marazienė.
Į bendruomeniškumo suktinį įsisuko ir Rima Naudužienė, Irena Bilinskienė, Laima Grubinskienė, Virginija Jucienė. Visam gaspadinių paradui vadovavo Ančiškių bendruomenės pirmininkė Kristina Aukštikalnienė.
Cepelinų valgyti už stalo sėdo beveik 60 dalyvių. Popietę pradėjo nė vienos cepelinų šventės nepraleidusi Šukionių bendruomenės pirmininkė Rita Bieliakienė Reginos Mušauskienės specialiai sukurtomis eilėmis.
Eilėmis ir netradiciniu saldžiu cepelinu sveikino Šiekštininkų bendruomenė, Svilių bendruomenės atstovai savo lauknešėlyje turėjo cepelinų su trims skirtingais įdarais. Buvo net įdarytų rūkyta lašiša.
Su dovanomis organizatoriams taip pat atvyko svečiai iš Čypėnų respublikos, Vabalninko, Ramongalių bendruomenių.
Pirmą kartą dalyvavusiems svečiams buvo surengtos bulvių skutimo ir tarkavimo varžybos. Visi svečiai galėjo dalyvauti viktorinoje apie cepelinus, smagiai traukti užstalės dainas, pasišokti.
Cepelinų mėgėjams grojo ir dainavo Kupiškio krašto muzikantas Almantas Totoris.
Gerų žodžių Ančiškių gaspadinėms negailėjo šventėje dalyvavęs Vabalninko seniūnas Laimutis Braždžionis, LR Seimo narys Valdemaras Valkiūnas, Biržų rajono savivaldybės administracijos direktorė Irutė Varzienė, Socialinės paramos skyriaus vedėjas Kęstutis Knizikevičius.
Renginį darniai bendradarbiaudami organizavo Biržų kultūros centro Ančiškių skyrius ir Ančiškių kaimo bendruomenė.
