• Prenumerata
  • Reklama
  • Taisyklės
  • Kontaktai
Šeštadienis, 2 liepos, 2022
No Result
View All Result
Šiaurės Rytai - nepriklausomas Biržų krašto laikraštis
  • Pradinis
  • Aktualijos
    • Biržų naujienos
    • Kaimas
    • Verslas
    • Kriminalai
    • Sveikata
    • Sportas
    • Linksmieji tyrimai
  • Nuomonės
    • Komentarai
    • Politikų tribūna
    • Piliečių balsas
    • Atgarsiai
  • Žmonės
  • Kultūra
    • Kultūros įvykiai
    • Švietimas
    • Jungtys
    • Laikas su Dievu
    • Bulvaras
    • Konkursai
  • Renginiai
  • Skelbimai
  • Kontaktai
  • Pradinis
  • Aktualijos
    • Biržų naujienos
    • Kaimas
    • Verslas
    • Kriminalai
    • Sveikata
    • Sportas
    • Linksmieji tyrimai
  • Nuomonės
    • Komentarai
    • Politikų tribūna
    • Piliečių balsas
    • Atgarsiai
  • Žmonės
  • Kultūra
    • Kultūros įvykiai
    • Švietimas
    • Jungtys
    • Laikas su Dievu
    • Bulvaras
    • Konkursai
  • Renginiai
  • Skelbimai
  • Kontaktai
No Result
View All Result
Šiaurės Rytai - nepriklausomas Biržų krašto laikraštis
No Result
View All Result

Pirmieji pavasariniai Biržų krašte išauginti delikatesai

Autorius: Alfreda Gudienė
2022-05-14
Kategorija: Aktualijos, Verslas
A A
Pirmieji pavasariniai Biržų krašte išauginti delikatesai

Ūkyje „Suosto uoga“ išaugintomis pirmosiomis braškėmis prekiaujanti Erika Bėliakienė sakė išgirstanti visokių nuomonių apie kainą, tačiau pirkėjų nestinga.

Share on FacebookShare on Twitter

Jau prasidėjo prekyba pirmosiomis Biržų krašte išaugintomis braškėmis ir šparagais (smidrais).

Kaina negąsdina – uogas perka noriai
Miesto centre prie prekybos centro IKI pasirodė pirmosios biržiečių išaugintos braškės. Kvepiančiomis ankstyvosiomis „Flair“ veislės gražuolėmis uogomis prekiauja jų augintojai – Suoste gyvenanti Tado ir Erikos Bėliakų šeima. Jų ūkio „Suosto uoga“ braškyne pirmasis derlius nokinamas moderniame erdviame šiltnamyje. Netrukus ant prekystalio bus ir „Magnum“ veislės barškės.

Penktadienio rytą ką tik nuskintomis uogomis prekiavusi augintoja Erika džiaugėsi, kad žmonės vertina savam krašte išaugintas braškes ir šiuo metu už jų kilogramą moka 12 eurų. Tokia kaina už nenuginčijamą naudingų medžiagų šaltinį daugeliui neatrodo gąsdinanti. Braškėse daug kalio, mineralų, mažinančių širdies priepuolių ir insulto riziką. Be to, braškėse yra ir folatų, o tai pagrindinis komponentas raudonųjų kraujo kūnelių gamybai.

Šparagai – iš karališkų produktų sąrašo
Biržuose skubama nusipirkti pirmųjų šparagų. Jie išauginti Zastaučiuose Gabijos Pranaitytės ūkyje. Daugybę naudingų medžiagų turintys šparagai kulinarijos ekspertų yra traukiama į karališkų produktų sąrašus. Tai atsispindi ir jos kainoje. Lietuvoje už pavasarinių šparagų kilogramą mokama nuo 15 – iki 30 eurų. Biržuose už jų kilogramą prašoma 12 eurų.

Po 250 gramų sveriančių šparagų ryšulėlių galima nusipirkti buvusio viešbučio rūsyje esančioje daržovių parduotuvėje, pas ūkininkus Styras prie mažojo IKI prekybos centro, taip pat pas senajame turguje prekiaujančią Astrą.
Smidrų auginimu besirūpinanti ūkio savininkės Gabijos mama Rasa Ambrazevičienė sako, kad šių daržovių tenka vežti ne tik į Biržus, bet ir Papilį, Pandėlį, siųsti į Panevėžį, Klaipėdą ir kitus didesnius miestu.
Smidrai – itin naudinga daržovė. Juose esantys fenolio rūgšties junginiai didina kraujagyslių sienelių tvirtumą ir elastingumą. Neturi riebalų ar cholesterolio.

Tai taip pat yra puikus ląstelienos šaltinis. Nekaloringas, todėl tinka norint numesti svorio. Šparaguose daug baltymų, ląstelienos, vitaminų (A, B, C, T, K) ir mineralų (vario, mangano, magnio) ir karotino.

Šparagai nuo seno garsėjo kaip afrodiziakai, turintys gausybę maistinių savybių. Dėl pailgos formos jau senų senovėje smidrais vaišindavo nuotakas. Buvo tikima, kad tai pavers pirmąją naktį vaisinga ir aistringa. Gal dėl to šiais laikais kulinarai noriai renkasi šį garnyrą prie gurmaniškų patiekalų.

ShareTweetSend
Senesnis įrašas

Iš HIFŲ

Kitas įrašas

Vaikai – ir netikėtų galių pažinimo gelmės

Susiję straipsniai

Parama jauniesiems ūkininkams – investicija į ateitį

Parama jauniesiems ūkininkams – investicija į ateitį

2022-07-01
Monika Vilemaitė: nors gyvenimas – didelis vakarėlis, tikra laimė mėgsta tylą

Monika Vilemaitė: nors gyvenimas – didelis vakarėlis, tikra laimė mėgsta tylą

2022-06-30
Maudyklų vandens švarus

Maudyklų vandens švarus

2022-06-30
Savi merui dėkojo už ramybę, oponentai pasigedo tvirtos nuomonės

Savi merui dėkojo už ramybę, oponentai pasigedo tvirtos nuomonės

2022-06-30
Kitas įrašas
Vaikai – ir netikėtų galių pažinimo gelmės

Vaikai – ir netikėtų galių pažinimo gelmės

Naujausi įrašai

  • Parama jauniesiems ūkininkams – investicija į ateitį
  • Monika Vilemaitė: nors gyvenimas – didelis vakarėlis, tikra laimė mėgsta tylą
  • Maudyklų vandens švarus
  • Savi merui dėkojo už ramybę, oponentai pasigedo tvirtos nuomonės
  • Šieno pertekliaus bėdos

Skaitomiausi įrašai

  • Bedalis, valdantis dvarą

    Bedalis, valdantis dvarą

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • TURGUS. Vaidos Voraitės sugrįžimas

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Ilgąjį savaitgalį – tragiški įvykiai

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Monika Vilemaitė: nors gyvenimas – didelis vakarėlis, tikra laimė mėgsta tylą

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Maudynių išrūgose galimybė ir pamirštas Joninių laužas

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Prenumerata
  • Reklama
  • Taisyklės
  • Kontaktai
Sprendimas: ITBrolis

© 2021 Visos teisės saugomos Siaure.lt

No Result
View All Result
  • Pradinis
  • Aktualijos
    • Biržų naujienos
    • Kaimas
    • Verslas
    • Kriminalai
    • Sveikata
    • Sportas
    • Linksmieji tyrimai
  • Nuomonės
    • Komentarai
    • Politikų tribūna
    • Piliečių balsas
    • Atgarsiai
  • Žmonės
  • Kultūra
    • Kultūros įvykiai
    • Švietimas
    • Jungtys
    • Laikas su Dievu
    • Bulvaras
    • Konkursai
  • Renginiai
  • Skelbimai
  • Kontaktai

© 2021 Visos teisės saugomos Siaure.lt

Mūsų svetainė naudoja slapukus (cookies). Šie slapukai naudojami statistikos ir rinkodaros tikslais. Jei Jūs sutinkate su šiems tikslams naudojamais slapukais, spauskite "sutinku" ir toliau naudokitės svetaine. Sąlygos ir taisyklės