Ruduo – tai metas, kai gamta mus apdovanoja savo turtais. Ieškantiems sezoninių gėrybių, puikių pasiūlymų turi Ilzenbergo dvaro ūkis. Čia nuo seno puoselėjamos ūkininkavimo tradicijos susilieja su šiuolaikiniais sprendimais tam, kad ant žmonių stalo atkeliautų patys šviežiausi ir gardžiausi natūralūs produktai.
Vienintelis Baltijos šalyse pilnai atkurtas ir ūkininkaujantis dvaras
Jokia čia paslaptis, kad dvaro funkcijos, istorinėje Lietuvoje, buvo labai plačios. Tai buvo ne tik didingi statinių kompleksai, bet ir kultūros židiniai, švietimo centrai. Itin svarbią vietą dvaruose užėmė ūkininkavimas. Jeigu į istorinį dvarą pažvelgtume iš ekonominės perspektyvos, didžiausias pajamas generuotų ne kas kitas, o būtent žemės ūkio veikla ir gyvulininkystė.
Rokiškio rajone esantis Ilzenbergo dvaras – vienintelis Baltijos šalyse pilnai atkurtas, ūkininkaujantis ir tęsiantis natūralios žemdirbystės tradicijas. Daugiau nei 1200 ha plote galima išvysti besiganančias avis, žolę rupšnojančias karves, lesinėjančias vištas, svyrančias javų varpas, dvarišką sodą. Čia išvystyta visa ūkio infrastruktūra – pastatyta net 20 įvairiausios paskirties ūkinių statinių, o nuo 2019 m. įveistas ir vienas didžiausių vynuogynų Lietuvoje.
Beje, Ilzenbergo dvaro ūkis veikia tausodamas gamtą, nedarydamas jai žalos. Galvijai ir paukščiai šeriami pašaru, kuris yra užaugintas ir pagamintas pačiame ūkyje. Augalai – tręšiami tik natūraliomis organinėmis trąšomis, o laukai apsodinami taikant sėjomainą – tokiu būdu natūraliai išgaunama geras derlius ir tausojama žemė. Ne veltui 2019 metais dvaro ūkis buvo įvertintas Lietuvos gamtos fondo kartu su Pasaulio gamtos fondu įsteigtu „Baltiją tausojančio ūkininko“ apdovanojimu.
Daugiau nei 100 maisto produktų
Ilzenbergo dvaro produkcijos sąraše puikuojasi daugiau nei 100 skirtingų produktų. Asortimentas – tikrai platus: nuo kiaušinių, natūralių pieno produktų ir mėsos gaminių iki šaldytos produkcijos, šviežios duonos, šokolado, konservuotų ir raugintų daržovių, konditerijos gaminių, medaus, dvariškų vynų ir kt.
Kokybiškas ir atsakingas ūkininkavimas užtikrina, kad visi jie atitinka aukščiausius kokybės standartus. O tokie produktai kaip rūgpienis, troškinta vištiena, baltas varškės sūris ar airanas yra pelnę „Lietuvos Metų Gaminio“ aukso apdovanojimus.
Dvaras siūlo įsigyti ne tik atskirus produktus, bet ir įvairius rinkinius, kuriuos sudaro sūriai, vytintos mėsytės, džemai, užtepėlės, vynas ir pan. Idealiai tinka, norint pasveikinti šeimos narius, draugus, kolegas ar pavaišinti svečius.
Kur galima įsigyti?
Norite pasimėgauti Ilzenbergo dvaro produktais? Juos įsigyti galite Ilzenbergo dvaro krautuvėlėje, taip pat prekybos tinkluose „Maxima“, „Rimi“ parduotuvėse esančiuose „Vikis“ skyreliuose, „Livin“, „Assorti“ ir kt. Visą sąrašą rasite ČIA.
Taip pat dvaro produktus galite įsigyti ir internetinėje krautuvėlėje. Tereikia užsiregistruoti ir įsidėti norimas prekes į krepšelį. Užsakymai pristatomi visoje Lietuvoje (išskyrus Neringą). Užsisakydami Ilzenbergo dvaro produktus, renkatės ne tik natūralų skonį, bet ir atsakingą požiūrį į gamtą bei kultūros paveldą. Tai dovana sau, šeimai ir draugams – kiekviename kąsnyje slypi dvaro tradicijų tęstinumas.
